В чём отличия грибов и растений?
Под термином «грибы» большинство людей тут же представляют плодовые тела высших грибов, которые различаются размерами, формой и окраской. И конечно, большинство людей слабо представляют себе различия между растениями и грибами. Поэтому в сегодняшней статье мы подробно объясним, в чём заключаются основные отличия этих двух миров.
Отличия грибов от растений
До недавнего времени и грибы, и растения считались одной группой живых существ. Однако теперь они разбиты на разные группы. Растения и грибы образуют две из пяти групп, составляющих царство живых существ на Земле. Выявление различий между ними является относительно новым явлением. Это стало возможным только тогда, когда в 1700 году был открыт микроскоп.
Основное различие между грибами и растениями:
Растения производят питательные вещества из углекислого газа, воды и солнечного света — процесс, известный нам как фотосинтез. С другой стороны, грибы не содержат хлоропластов, зелёного вещества, которое придает растениям зеленый цвет и способствует фотосинтезу 
Пищу грибы получают из органических веществ, производимых растениями или животными. Вот почему наибольшее количество грибов мы находим в лесах, где есть много мёртвых органических остатков, служащих им пищей
Как мы все знаем, размножение — одно из главных отличий живых существ от неживых. Растения размножаются путем сбора и рассеивания пыльцы с цветов 
Грибы же не дают плодов или семян и могут размножаться разными способами, в том числе спорообразованием, почкованием и гаметогамией. Подсчитано, что треть грибов может воспроизводиться более чем одним способом. Плодовое тело — это просто репродуктивный орган, производящий споры, с помощью которых грибы размножаются бесполым путем. Плодовые тела грибов чаще всего образуются в тихую, безветренную погоду
Все растения имеют сложную корневую систему, которая прикрепляет растение к земле и помогает ему впитывать влагу. У грибов же нет никаких корневых систем, они не имеют стеблей или листьев. Тем не менее, для правильного роста грибам тоже необходимы питательные вещества, а также правильная температура и влажность. Грибы растут на различных субстратах, чаще всего в земле и на живых или отмерших частях деревьев и цветов. Организм гриба представляет собой мицелий, состоящий из массы ветвящихся нитевидных образований (гиф). Мицелий разрастается в субстрате во всех направлениях. У многих шляпочных грибов он разрастается в почве радиально в виде круга, по окружности которого образуются плодовые тела.
Следующим важными отличием является структура и строение клеточной стенки. В то время как у растений клеточная стенка состоит из целлюлозы, у грибов она состоит из хитина и хитин-глюкановых соединений. (Интересно, что из хитина также состоят внешние скелеты членистоногих, в том числе насекомых.)
Неодинаково и значение грибов и растений в природе. Растения рассматриваются как производители, поскольку они производят пищу, а также кислород и биомассу посредством фотосинтеза. При этом роль грибов противоположна — они отвечают за разложение биомассы в окружающей среде.Интересный момент! Грибы – это организмы, отличающиеся от зелёных растений не только внешним видом и ролью в экосистеме, но и химическим составом. При рассмотрении ДНК грибов они ближе к животным, чем к растениям.
Значение растений в природе
Растения играют основополагающую роль в формировании экосистемы. Благодаря процессу фотосинтеза происходит образование кислорода, который жизненно необходим всем обитателям нашей планеты. Именно кислород, вырабатываемый растениям, защищает землю от ультрафиолетового излучения.
Насыщаясь солнечной энергией, они передают её другим живым существам, а также являются убежищем для большого количества живых организмов, таким образом поддерживая экосистему. Кроме того, именно растения больше всего влияют на процесс почво- и климатообразования на планете.
Значение грибов в природе
Важнейшей задачей грибов в природе является удаление отмерших органических остатков с растений и животных. Наравне с растениями, они играют важную роль в балансировании экосистем и настолько распространены, что составляют большую часть биомассы в любой экосистеме, в которой они встречаются.
Их способность расщеплять органические вещества позволяет успешно перерабатывать трудноусваиваемые материалы, такие как целлюлоза и лигнин.
Процесс пищеварения грибов позволяет выделять из разлагающихся организмов такие элементы, как азот и фосфор, которые необходимы окружающей среде в больших количествах.
Пищеварительные ферменты грибов превращают органические соединения в растворимые питательные вещества, такие как моносахариды, фосфаты и нитраты. Эти элементы сохраняются в мёртвом организме, а благодаря грибам становится доступными и для других видов в экосистеме.
Жизнь многих грибов-сапрофитов связана с конкретными видами растений. Этот симбиоз называется микоризой. Мягкие гифы мицелия обвивают тонкие корни деревьев или проникают в них, после чего поглощают органические соединения, которые образуются в процессе фотосинтеза.
Взамен грибы предоставляют растениям соединения азота и фосфора. Кроме того, грибы выделяют растительные гормоны, регулирующие развитие и рост растения, а также выделяют в почву антибиотики, снижающие вероятность заболевания растений.
Значение растений для человека
Трудно переоценить, насколько важную роль играют растения для человека. Именно разведение и выращивание сельскохозяйственных культур снизило зависимость человека от дикой природы и зародило ту цивилизацию, которую мы знаем сегодня.
Растения используются не только в пищу, как таковые или в виде плодов и семян, но и для изготовления одежды, обуви и тары. Древесина используется для изготовления домов и мебели, а также для поддержания костров и печей. Уголь используется для получения энергии, как и нефть, образовавшаяся из останков животных и растений.
Значение грибов для человека
Человек контактирует с грибами во многих областях — от медицины до земледелия. С прогрессом цивилизации и бурным развитием естественных наук положительные свойства грибов стали целенаправленно использоваться в различных отраслях промышленного производства:
Человек употребляет грибы в пищу, использует дрожжи в процессе брожения для варки пива или вина, добавляет их в выпечку. В фармакологии грибы используются в качестве антибиотиков, называемых пенициллинами и цефалоспоринами.
Грибы используются для получения иммуносупрессивного препарата циклоспорина, который снижает риск отторжения органов после трансплантации и является предшественником стероидных гормонов. Кроме того, грибы используются в производстве противораковых препаратов и препаратов для снижения уровня холестерина.
Заключение
Грибы обладают признаками как растений, так и животных, что долгое время не позволяло отнести их ни к одному из этих царств. На сегодняшний день в биологии грибы классифицируются как отдельное царство и изучаются наукой микологией, в то время как растения изучаются ботаническими науками.
Часто задаваемые вопросы
У грибов нет зелёных тел (хлоропластов), поэтому они неспособны осуществлять фотосинтез.
Жизненный цикл грибов протекает без доступа к свету. Хотя они и способны переносить лёгкий солнечный свет, ультрафиолетовые лучи вредят их развитию. Плодовые тела грибов чаще всего образуются в тихую, безветренную погоду.
Грибы не имеют фотосинтетического аппарата, поэтому они не вырабатывают кислород. Что касается поглощения, то большинству видов грибов для выживания нужен кислород, но не всем. Например, дрожжи лучше всего растут, если у них есть доступ к кислороду, но они способны выжить в среде, в которой кислорода нет вообще.
