Разница между молькахетой и ступкой и пестиком

Время на чтение:
3 минуты
48

Кулинарная индустрия постоянно развивается. Часто готовятся новые рецепты, не говоря уже о появлении новых и интересных кухонных приборов. Если вы не любите готовить, вы не можете и дня прожить без мысли о новом кухонном приборе или инструменте, который станет прекрасным дополнением к вашей кухне. Замена старых приборов на многофункциональные, умные и универсальные инструменты не только повысит эффективность вашей работы, но и сократит время приготовления пищи. Молькахете и ступка и пестик — это одни из функциональных кухонных инструментов. Но в чем разница между ними?

А какой вариант выбираете вы?
Разбираемся в отличиях
0 0

Что такое молькахете?

Это традиционный мексиканский инструмент, используемый для измельчения пищевых ингредиентов. Они имеют круглую форму и поддерживаются тремя короткими ногами, что создает иллюзию крепкого, трехногого и короткого животного.

Распространенные со времен доисторических мезоамериканских культур, они используются для измельчения и дробления специй. Они также используются для приготовления мексиканских блюд, таких как сальса.

Чтобы использовать один из них, нарежьте ингредиенты, медленно добавьте их в молькахето и используйте пресс mano, чтобы разбить продукты. Если вам нужно приготовить большее количество ингредиентов, лучше приобрести большую молькаете, а не маленькую

Что такое ступка и пестик?

Это кухонный инструмент, используемый для измельчения ингредиентов в порошок или тонкую пасту. Хотя он используется в основном на кухне, его также можно применять в аптеке или лаборатории. Он состоит из ступки, которая представляет собой чашу из металла, твердого дерева, керамики или твердого камня, и пестика, который является тупым и тяжелым предметом.

Его можно использовать для измельчения сухих или влажных веществ.

На кухне ступка и пестик используются для измельчения специй, приготовления жирных или влажных ингредиентов, таких как хумус. Однако в медицине она используется для измельчения ингредиентов перед приготовлением рецепта или для измельчения лекарств в виде таблеток.

Хотя чаще всего встречаются маленькие ступки и пестики, большие тоже имеются. Они обычно изготавливаются из дерева и используются для очистки зерна от шелухи и лузги

Сходство между молькахетой и ступкой и пестиком

  • Оба используются для измельчения и дробления специй.

Различия между молькахетой и ступкой и пестиком

Определение

Молькайете — это традиционный мексиканский инструмент, используемый для измельчения пищевых ингредиентов. С другой стороны, ступка и пестик — это кухонный инструмент, используемый для измельчения и дробления ингредиентов в порошок или тонкую пасту

Внешний вид

Молькахете шире и мельче. С другой стороны, пестик и моторчик более узкие и имеют большую глубину

Материал

Ступка изготавливается из смешанных вулканических частиц, базальта или прессованного бетона. С другой стороны, ступки и пестики могут быть сделаны из металла, твердой древесины, керамики или твердого камня

Форма

Если молькаете имеет круглую форму и опирается на три короткие ножки, то это создает иллюзию крепкого, трехногого и короткого животного. С другой стороны, ступка и пест имеют круглую форму, что позволяет легко крутить и измельчать ингредиенты

Молькайете — это традиционный мексиканский инструмент, используемый для измельчения пищевых ингредиентов. Он шире, мельче и опирается на три короткие ножки, что создает иллюзию крепкого, трехногого и короткого животного. С другой стороны, ступка и пестик — это кухонный инструмент, используемый для измельчения ингредиентов в порошок или тонкую пасту. Она более узкая, имеет большую глубину и круглую форму, что позволяет легко крутить и измельчать ингредиенты.

Видео-совет:

А также про другие отличия: